Nóż Szefa Kuchni Helle Dele, stal 12C27, rękojeść z brzozy

Opis

Helle Dele to najwyższej klasy nóż szefa kuchni zaprojektowany z myślą o kulinarnych przygodach na świeżym powietrzu. Ostrze ze stali nierdzewnej 12C27, starannie wypolerowane, zapewnia doskonałą ostrość i łatwość krojenia, a jego grubszy grzbiet pozwala na radzenie sobie z trudniejszymi zadaniami. Wzór ostrza łączy elementy europejskiego noża szefa kuchni i Santoku, zapewniając doskonałą kontrolę nad mniejszymi cięciami oraz wystarczający rozmiar do zadań wymagających siekania.

Rękojeść wykonana z brzozy karelskiej zapewnia pewny i wygodny chwyt, a jej naturalne właściwości antybakteryjne sprawiają, że jest to idealny materiał do kuchni. Każdy nóż jest unikalny dzięki indywidualnemu wzorowi drewna. Dele to idealny towarzysz zarówno przy ognisku, jak i w profesjonalnej kuchni. Do noża dołączony jest skórzany ochraniacz na ostrze, co ułatwia transport i przechowywanie.

Parametry

• Waga z ochraniaczem ostrza: 205 g
• Materiał ostrza: stal nierdzewna 12C27 (Alleima), twardość 59-61 HRC
• Grubość ostrza: 3,0 mm
• Długość ostrza: 160 mm
• Wysokość ostrza: 37 mm
• Konstrukcja ostrza: full tang
• Materiał rękojeści: brzoza karelijska i włókno wulkanizowane
• Długość rękojeści: 115 mm
• Materiał pochwy: skóra naturalna
• Rok projektu: 2023